Sonntag, 31. März 2013

Tolles Gewinnspiel

Der Blog magnoliaelectric feiert gerade 2,5 jähriges und hat ein tolles Gewinnspiel, bei dem man Kamerataschen gewinnen kann.


https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihgrTbqUsW-rhPCwA2YLZkSZYeQc_zY4EVPB5FL-ksQhjrgIL2Z63FwJ75s0Z3BLFL22os684OeZVprDtjrOXKpE95oy63Jxb68CdFn4GA-7gc_N58L07OTnxHHcOhNbp70KvihB09d-0/s1600/missy9.png


 Quelle: magnoliaelectric.net

Klickt auf den folgenden Link, um zum Gewinnspiel weitergeleitet zu werden:
http://www.magnoliaelectric.net/2013/03/25-years-of-magnoliaelectric-win-jo.html

P.S.: Es ist international ;)


Freitag, 15. März 2013

Quick Tipp: Weiße Zähne in zwei Wochen

Mit diesem einfachen Haufmittel kann man die Zähne in ca. zwei Wochen aufhellen. 
Es mag vielleicht komisch klingen, aber ich finde, dass diese Methode besser funktioniert, als die Produkte, die man z. B. in Drogerien kaufen kann und ist nebenbei noch viel günstiger.

http://diy-teeth-whitening.com/wp-content/uploads/2011/04/Teeth-Before-After.png

Einfach einmal täglich etwas Natron auf die Zahnbürste geben und die Zähne ca. zwei Minuten damit putzen.


Es schmeckt zwar alles andere als gut, aber wer schön sein will muss leiden! ;)
Um den Effekt zu verstärken, kann man das Natron vorher mit Zitronensaft mischen und die Zähne mit der Paste putzen.

Bis morgen!
xo-Ana

Donnerstag, 14. März 2013

Guinness Chocolate Cake

Wie ich ja gestern schon gesagt habe, gibt es heute das Rezept für den Kuchen auf dem gestrigen Foto.
Es handelt sich um einen Schokokuchen mit dem irischen Bier Guinness.


Zutaten:
250 ml Guinness
250 g Butter
100 g Schokolade
35 g Kakao
400 g Zucker
1 Becher Joghurt
2 Eier
275 g Mehl
2 1/2 TL Natron

300g Frischkäse
50 g Puderzucker
80 g Butter (zimmerwarm)
1 Becher Sahne
ggf. Sahnesteif

1. Bier und Butter in einem Topf erhitzen, bus die Butter komplett geschmolzen ist.

2. Dann Zucker, Schokolade und Kakao untermischen und glattrühren.

3. Währenddessen Joghurt mit den Eiern vermischen. Diese Mischung ebenfalls in den Topf geben.

4. Zum Schluss Mehl und Natron untermischen und den Teig in eine gefettete Springform geben.

5. Den Kuchen bei 160° C ca. 40-60 Minuten backen.

6. Für das Frosting die Sahne schlagen (evtl. mit Sahnesteif) und kaltstellen.

7. Die restlichen Zutaten vermischen und die Sahne unterheben.

8. Die Creme auf den abgekühlten Kuchen geben



Guten Appetit!
Ich weiß, dass St. Patrick's Day in Deutschland nicht wirklich gefeiert wird, trotzdem habe ich dieses Rezept mal ausprobiert und das Ergebnis hat mit echt gefallen.

Bis morgen! :)

Rezept teiweise von gizzierskine.com.

Mittwoch, 13. März 2013

St. Patrick's Day Kuchendeko

Da ja am Sonntag St. Patrick's Day ist, habe ich einen Kuchen mit passender Dekoration gemacht.
Das Rezept kommt morgen, heute erkläre ich erst einmal, wie ich den "cake topper" gemacht habe.



Dafür braucht man grünes Papier, Schaschlikspieße, goldenes Geschenkband, Zahnseide, eine Schere und Klebe.

Zuerst Kleeblätter aus dem Papier ausschneiden.




Für den Pompon aus Geschenkband das Band mehrfach um drei Finger wickeln, von den Fingern abziehen und ein weiteres Stück um die Mitte knoten.




Dann die Schlaufen aufschneiden.



Die Zahnseide  an beide Schaschlikspieße knoten ind die Kleeblätter darankleben.



Die Pompons auf die Spieße stecken.
Fertig!




Bis morgen!
Ana

Dienstag, 12. März 2013

Grilled Cheese Spiesse

Wie versprochen gibt es heute mal wieder ein Rezept. Und zwar eins, mit dem wie man ein Käsebrot aufpimpen kann. 
Ich habe ja letzten Monat schon einmal ein Panini mit außergewöhnlichen Zutaten gemacht, dieses ist nur mit Käse gemacht, sieht aber trotzdem besonders aus.
Ich habe das gegrillte Toast abwechselnd mit Tomaten auf Schaschlikspieße aufgespießt.



Zutaten für 9 Stück:
4 Scheiben Toast
Butter
Thymian
4 Scheiben Gouda
15 Cherrytomaten

Die Toastscheiben mitt Butter bestreichen, mit Thymian bestreuen und mit Käse belegen. Daraus zwei Sandwiches machen.

Im Paninigrill auf höchster Stufe einige Minuten toasten.

Dann leicht abkühlen lassen und in je neun Quadrate schneiden.

Abwechselnd mit den Tomaten auf die Schaschlikspieße aufspießen.

Man kann anstatt Gouda auch Mozzarella nehmen und zwischen Brot und Tomate je ein Basilikumblatt aufspießen. Oder ein Nutellapanini abwechselnd mit Erdbeeren aufspießen. Es gibt so viele Möglichkeiten die Spieße süß, herzhaft oder sogar gemischt zu machen. Werdet kreativ und probiert neue Kombinationen aus!

Ich wünsche euch einen guten Appetit!
Ana

Montag, 11. März 2013

DIY Haarspange

Wie man ja gestern sehen konnte, stehe ich in letzter Zeit total auf geometrische Figuren, die oft auch auf amerikanischen Styling-Bogs vorkommen.
Gestern habe ich etwas für die Wohnung gemacht und heute mache ich was für die Haare.
Aus einer einfachen Haarspange, die man für ca. 50 Cent im Zehnerpack kaufen kann, habe ich ein stylisches Unikat gemacht.



Außer der Haarspangen braucht man noch Modelliermasse, die an der Luft trocknet, Acrylfarbe oder bunten Nagellack, Klebe und Klarlack.

Aus de Modelliermasse eine kleine Kugel formen.



Dann mit einem Cuttermesser Scheiben von der Kugel abschneiden, damit eine Diamantform entsteht.


Nach dem Trocknen nach Packungsanweisung mit Nagellack oder Acrylfarbe anmalen.


Im nächsten Schritt mit Klebe auf der Spange anbringen (Man muss nicht so eine Spange, wie auf dem Bild nehmen, für die zweite Spange habe ich auch eine normale genommen)
Abschließend den Stein noch mit Klarlack lackieren.




In der letzten Woche kamen ja viele DIY Projekte, morgen gibt es aber wieder ein Rezept, versprochen!
Ana

Sonntag, 10. März 2013

DIY Papierdiamanten

Es ist immernoch kalt draußen. Man kann nicht aus dem Haus ohne sich zehn Schichten anzuziehen. Also lieber zu Hause bleiben. Damit es nicht langweilig wird, muss man sich beschäftigen, z.B. mit diesem DIY Projekt, für das man keine besonderen Materialien braucht (damit man nicht einkaufen muss). Alles was man braucht sind Schere und Papier. 
Damit kann man diese hübschen Papierdiamanten in vielen verschiedenen Größen und Farben machen.



Das Falten der Diamanten wirkt auf den ersten Blick ein wenig kompliziert, ist aber ganz simpel. 
Zuerst muss man einen geraden Papierstreifen zurechtschneiden, der mindesterns sechsmal so lang ist wie breit, d.h. ein höchstens fünf cm breiter Streifen bei einem DIN A4 Blatt.


Den Streifen wie auf dem Bild falten (linke Ecke nach oben)



Dann nach hinten falten.



Die Schritte wiederholen, sodass eine "Akkordeon" entsteht.



Im nächsten Schritt die senkrechten Knicke andersherum falten, sodass alle Knicke in die gleiche Richtung gehen.



Dann aus dem einen Ende eine Tüte formen.



Den Rest des Streifens um die entstandene Pyramide wickeln.



Das Ende in die Pyramide stecken. 

Fertig!



Man kann die Diamanten auch mit Kleinigkeiten zum Verschenken füllen (Ohrringe, Smarties,...) und sie somit als Geschenkverpackungen nutzen.



Ich werde damit bald eine Girlande machen, das Projekt kommt demnächst.

Bis morgen! :)


Idee: mrprintables.com

Samstag, 9. März 2013

Armer Ritter Sticks (French Toast)

Der Winter ist zurück.
Im März.

Da hatte man gerade noch Hoffnung, dass der Frühling wieder anfängt und schon wird man vom Schnee überrascht.

Bei diesem Wetter können einen nur gutes Essen und eine heiße Schokolade aufmuntern.
Zum Winter gehört für mich Zimt. Deswegen habe ich heute diese leckeren Armer-Ritter-Sticks gemacht. Innen sind sie luftig und saftig und außen knusprig karamellisiert, ohne in Fett gebraten zu sein.


Zutaten:
6 Scheiben Toast
3 Eier 
100 ml Milch
1/2 TL Zimt
Zimt-Zucker

Toast und Streifen schneiden.

In einer Auflaufform Eier, Milch und Zimt vermischen und die Toaststreifen ca. fünf Minuten einweichen lassen.

Ein Backblech mit einer Backmatte belegen oder einfetten. KEIN Backpapier nehmen, es sei denn, ihr wollt euer Haus in Brand setzen!

Die eingeweichten Toaststreifen auf das Backblech legen und mit Zimt-Zucker bestreuen.

Unter dem Grill backen, bis der Zucker wie bei Crème Brulée Blasen schlägt.

Umdrehen, wieder mit Zimt-Zucker bestreuen und von der anderen Seite karamellisieren lassen.

Entweder mit Zimt-Zucker, Puderzucker oder Karamellsirup garnieren und genießen. :)


Ich hoffe, ihr habt trotz des schlechten Wetters einen schönen Tag. :)
Bis morgen.


Freitag, 8. März 2013

Fingerfood - Cracker mit Parmesancreme und Tomatenrelish

Heute gibt es wieder mal ein Rezept. Dieses leckere Fingerfood kann man in weniger als 10 Minuten herstellen und es ist eine Abwechslung zu Weintrauben-Käse-Spießen. ;)
Trotz der kurzen Zubereitungszeit sehen die Cracker so aus, als hätte man sich wirklich Mühe gegeben und länger in der Küche gestanden.


Zutaten:
2 Tomaten
1 Zwiebel
1 EL Tomatenmark
2 EL geriebener Parmesan
50 g Frischkäse
24 Cracker
Petersilie
Salz,Pfeffer
Öl

1. Tomaten aushöhlen und würfeln, die Zwiebel ebenfalls in feine Würfel schneiden.

2. Zwiebelwürfel in einer Pfanne in ein wenig Öl glasig werden lassen und Tomaten hinzufügen. Kurz anschwitzen.

3. Das Tomatenmark mit einem Schuss Wasser in die Pfanne geben und weitere 2-3 Minuten anschwitzen. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Währenddessen Petersilie hacken, dann Frischkäse, Parmesan und ggf. einen Esslöffel Sahne vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Parmesancreme auf die Cracker verteilen.

6. Auf die Creme je einen Teelöffel Tomatenrelish geben und mit Kräutern garnieren.




Ich wünsche euch einen guten Appetit!
xo-Ana

Donnerstag, 7. März 2013

DIY Glitter Jar

Heute habe ich wieder einmal etwas mit Glitzer verziert. Die Technik die ich verwendet habe ist die gleiche wie bei den Stiften, die ich vor einiger Zeit gemacht habe.



Für dieses Projekt braucht man ein Glas, Klebe, Glitzer, Klebeband zum Abkleben und Zeitungspapier zum Unterlegen.


1. Das Glas abkleben

2. Klebe auf die gewünschten Partien auftragen.

3. Glitzer darüber streuen.



4. Klebeband abziehen und das Glas trocknen lassen.


Mit der gleichen Technik kann man das Glas auch mit Streifen oder anderen Mustern verzieren.
Viel Spaß dabei!
Ana

Mittwoch, 6. März 2013

DIY Mustache für Fotos

Auf Pinterest gibt es viele Ideen, Fotos auf Feiern origineller zu machen, z.B. durch diese Mustaches.

source: 7yearwedding

Man kann sie zum Beispiel auf etsy oder dawanda kaufen, aber auch selber machen.
Dafür braucht man schwarze Klebefolie, Pappe und Schaschlikspieße.

Auf die Rückseite der Klebefolie den Schnurrbart aufzeichen und ausschneiden.


Mit dem Schaschlikspieß zwischen den beiden Schichten die Klebefolie suf die Pappe kleben und dieses ebenfalls zurechtschneiden.


Viel Spaß beim Fotografieren und bis morgen!

Dienstag, 5. März 2013

Orangenpudding

Heute gibt es wieder einmal ein Dessert im Glas. Allerdings keinen Kuchen, sondern einen Pudding. Ich habe Orangenpudding mit passender Soße und frischen Orangenfilets gemacht.

Er besteht hauptsächlich aus Milch und Orangensaft. Ich habe Orangensaft aus der Flasche genommen, wenn ihr frischen Saft nehmen wollt, braucht ihr ca. sechs Orangen für 400 ml Saft (plus zwei für Orangenfilets).






Zutaten:

400 ml Orangensaft
200 ml Milch
2 EL Stärke
1 Eigelb
1/2 Vanilleschote
75g + 4 EL Zucker
2 Orangen (filetiert)

1. Milch mit Vanilleschote aufkochen.


2. 200 ml Orangensaft mit der Stärke, 4 EL Zucker und dem Eigelb vermischen.


3. Die Mischung vorsichtig in die heiße Milch geben und unter ständigem Rühren andicken lassen.


4. Den Pudding auf vier Gläser verteilen und in den Kühlschrank stellen (min. 3 Stunden)


5. Den Rest des Zuckers in einem Topf schmelzen und mit dem Rest des Orangensafts ablöschen, die Orangenfilets untermischen und die Soße abkühlen lassen.


6. Kurz vor dem Sevieren die Soße auf den Pudding geben.



Ich mache gerne Desserts im Glas, weil man beim Servieren keinen Aufwand mehr hat und die Desserts auch gut mitnehmen kann.
Schreibt mir in die Kommentare, wenn ihr noch mehr Rezepte im Glas sehen wollt.

Guten Appetit und bis morgen! :)

Ana

Montag, 4. März 2013

Tarte au citron

Ja, heute kommt schon wieder ein Zirtonenkuchen! :)
Dieses mal eine südfranzösische "tarte au citron". Am besten nimmt man eine Tarteform mit herausnehmbarem Boden. 



Zutaten:
4 Bio-Zitronen
4 Eier + 1 Eigelb
180 + 150 g Butter
150 + 80 g Zucker
250 g Mehl
1 EL Crème fraîche
Butter für die FormMehl für die Arbeitsfläche


  1. Zitronenschale fein abreiben, den Saft auspressen. Eier, 180 g Butter,  150g Zucker, Zitronenschale und -saft in einer Schüssel über dem Wasserbad bei mittlerer Hitze mit einem Holzlöffel bis knapp vor dem Kochen rühren, bis die Masse dick und cremig ist. Durch ein Sieb streichen und abkühlen lassen.
  2. Für den Teig das Mehl mit 150g  Butter in Flöckchen, 80g Zucker, 1 Prise Salz, Eigelb und Crème fraîchezu einem Teig verarbeiten. In Frischhaltefolie gewickelt für 30 Min. in den Kühlschrank legen.
  3. Den Backofen auf 220° vorheizen. Den Teig dünn ausrollen und die gefettete Form legen. Mit einer Gabel mehrfach einstechen. Im Backofen (Mitte, ohne Umluft)12 Min. goldbraun backen, dann etwas abkühlen lassen. Backofentemperatur auf 200° einstellen.
  4. Die Zitronencreme in den Tortenboden füllen und im Ofen ca. 20 Min. backen.
aus: GU "Flache Kuchen"

Guten Appetit und bis morgen! :)

Sonntag, 3. März 2013

DIY Gesichtsmaske gegen trockene Haut

Gerade im Winter trocknet die Haut oft extrem aus und wirkt gräulich und ungesund. Dagegen hilft nur viel Fett. Dieses ist zum Beispiel in Avocados enthalten, weshalb sie gut für Gesichtsmasken geeignet sind.

Andere Bestandteile:

Honig: Wie ich im schon öfters  erklärt habe, wirkt er antibakteriell und heilend und hilft somit, die Haut zu heilen.

Joghurt: Er wirkt kühlend und besänftigt die geröteten Stellen, zudem macht die enthaltene Milchsäure die Haut weicher.

Die reife Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit 1/2 Teelöffel Honig und einem Teelöffel Joghurt vermischen.

Auf das gereinigte Gesicht auftragen, ca. zehn Minuten einwirken lassen und mit warmem Wasser abwaschen.

Ana.

Quellen: http://www.lebensmittellexikon.de/bilder/j000003a.jpg
               https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnf_moq33xjnE_Nd6qwG7Pjrnef21SlK1cxqlVwEhdSDALLOtsovnvPNYyVkWT-7G0QwwvjeNjfZ9QudoaREb2M7hWtw8OJcimYUz0XdZH2sf2b7WGLP4OxYOjvp0xw0W5Knv0p__bbJZZ/s1600/avocado.jpg
               http://showupfitness.com/wp-content/uploads/2012/08/honey-kills-bacteria1.jpg

Samstag, 2. März 2013

Quinoa mit Brokkoli-Avocado-Pesto

Nach diesem Post hatte ich mal wieder Appetit auf Quinoa. 
Die meißten Quinoa-Rezepte sind für Salate und andere kalte Gerichte, heute habe ich aber mal eine warme Version mit geröstetem Brokkoli und einem Pesto aus Avocado und Brokkoli gemacht. 



Zutaten:
300 g Brokkoli
1/2 Avocado
1 Tasse  Quinoa
1 EL Zitronensaft
30 g Parmesan
Olivenöl
Salz, Pfeffer

1. Brokkoli mit einer großen Prise Salz für ca. 20 Minuten im Ofen bei ca. 175°C rösten.

2. Währenddessen Quinoa mit der 2 1/2- fachen Menge Wasser nach Packungsanweisungen kochen.

3. 1/3 Brokkoli mit der aus der Schale gelöffelten Avocado, dem Parmesan, Zitronensaft,1 EL Öl, Salz und Pfeffer in die Küchenmaschine geben und zerkleinern. Fertig ist das Pesto!


4. Pesto, restlichen Brokkoli und Quinoa mischen.


Guten Appetit!
Das Gericht kann man auch kalt essen und als Lunch mit zur Arbeit oder in die Schule mitnehmen.
Das Pesto kann man mit beliebigen Zutaten mischen: Nudeln, Reis, Couscous. Oder für Crostini oder als einfachen Brotaufstrich verwenden.

 Ana

Freitag, 1. März 2013

Lemon Bars

Wenn ihr schonmal in England wart, kennt ihr bestimmt "lemon curd". Diese kleinen leckeren Würfel schmecken genau wie der süße Zitronen-Brotaufstrich.
Unter "bar" versteht man normalerweise Riegel, aber diese kleinen Zitronenwürfel sind viel praktischer. Außerdem schafft man auch keinen ganzen Riegel auf einmal.


1.Teig:

200 g Mehl
65 g Zucker
 1 Prise Salz
Zitronenzesten
110 g zimmerwarme Butter

Alle Zutaten verkneten und in eine mit Alufolie ausgelegte eckige Backform drücken.
Bei 175° C ca. 15 Minuten backen.

2. Teig

4 Eier
260 g Zucker
240 ml Zitronensaft
3 EL Mehl

Alle Zutaten mit dem Handrührer  vermischen, auf den noch warmen ersten Teig geben und weitere 15-20 Minuten backen.

Abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
Guten Appetit! 

Dieser süße frische Snack ist sehr frühlingshaft und passt perfekt zum aktuellen Wetter. Ich mache die "bars" aber auch gerne im Winter um wenigstens etwas Frühling zu haben. :)
Im Sommer kann man auch z. B. Himbeeren oder Erdbeeren unter die Zitronenmasse mischen. 

Bis morgen! :)
Ana

Donnerstag, 28. Februar 2013

Mini Apfelkuchen im Glas

Auf Pinterest sieht man in letzter Zeit viele verschiedene Projekte mit "Mason Jars".


Quelle: http://www.creativebag.com/files/products/738/21935.jpg

Darunter auch viele Rezepte für Puddings, Salate, Cupcakes oder Kuchen.
Ich habe einen amerikanischen "Apple Pie" in einem kleinen Glas gemacht. Das folgende Rezept ist für eine Portion, d.h. ein Glas, man kann die Küchlein auch in einem Muffinblech machen.




Zutaten:
55g + 1El Mehl 
40g Butter
1 Prise Salz
kaltes Wasser
1/2 Apfel
2 EL Zucker
1/2 TL Zimt

1. Mehl, Butter und Salz in eine Schüssel geben und verkneten.

2. Einige Teelöffel kaltes Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Der Teig sollte in etwa so aussehen:




3. Den Teigklumpen für ca. 15 Minuten in Frischhaltefolie eingewickelt in den Kühlschrank legen.

4. Währenddessen den Apfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden.

5. Dann mit Zimt, Zucker und Mehl vermischen.




6. Den gekühlten  Teig auf sehr (!) viel Mehl ausrollen und in das Glas drücken, dabei ein kleines bisschen für die Dekoration übriglassen. (Am besten ist ein gerades Glas, das man auch stürzen kann)




7. Dann mit der Apfelmischung füllen und mit dem Rest des Teiges dekorieren.




8. Bei 180° C im Unluftofen ca. 15 Minuten backen.





Vorsichtig beim Herausnehmen, das Glas wird heißer als ein Backform.


Wenn man das Glas etwas weniger voll macht, kann man es auch zuschrauben und verschenken.

Bis morgen. :)